HatunPL

Piątek! Piątunio! Wpadłam dziś na pomysł utworzenia top 10 hitów z tureckich plaż i dyskotek. Piosenki bardzo wpadają w ucho i pewnie większości skojarzą się właśnie z urlopem pod palemką. Niektórzy artyści dobrze Wam znani, np. Tarkan, inni trochę mniej, ale bardzo na topie w Turcji. Ciężko mi było wybrać mojego faworyta. No i go nie wybrałam...  Wszystkie te piosenki kocham jednakowo ;) Polecam obejrzeć teledyski.  Mimo charakterystycznych orientalnych rytmów, nie różnią się niczym innym od tych zachodnioeuropejskich. Kolejność przypadkowa.  1. Gülşen - Bangır bangır 2. Serdar Ortaç - Nankör 3. Soner Sarıkabadayı - Yarabandı 4. Hadise - Yaz günü 5. Murat Dalkılıç - Bu nasıl aşk 6. Tarkan - Dudu 7. Mustafa Sandal feat. Gülcan - Aya benzer 8. Murat Dalkılıç - Bir güzellik yapsana 9. Ece Seçkin - Aman aman 10. Ajda Pekkan - Yakarım canını P.S. Zastanawiałam się jak poprawnie powinien brzmieć po turecku tytuł mojego posta, ale po konsultacji z mym Wyb

Obiecuję, że nie każdy post będzie kulinarny, ale dziś nie mogłam sobie odmówić, gdyż ugotowałam super-turecką super-zupę!  Zupa ta nie ma nic wspólnego z naszymi polskimi zupami i dlatego jest tak wyjątkowa. Haha. No i nigdy do głowy by mi nie przyszło, że można taką zupę zmontować!  Przepis pochodzi od mamy mojego Wybranka Serca. Być może w różnych regionach Turcji jest ona przygotowywana inaczej. Nie będę się spierać. Ta pochodzi ze Stambułu. Królowa moich zup nosi nazwę 'yayla çorbası'(czyt. jajla czorbasy), przygotowanie jej zajmuje chwilunię i jest prosta jak budowa cepa. Jest pachnąca, aksamitna i rozgrzewająca. Uwaga! Nie zawiera mięsa, tak więc istnieje ryzyko, iż polubią ją dzieci, bo żadne farfocle tam nie pływają.  Składniki: 2 duże jogurty typu greckiego łyżka mąki 1 żółtko jaja garść makaronu typu ryż lub megacienkie niteczki (chodzi o to, żeby szybko zmiękł) garść suszonej mięty łyżka masła lub oliwy z oliwek woda sól  Zaczynamy.  Bierzemy swój mały, ukochany gar

Zapraszam na niedzielne śniadanie. Moja propozycja to menemen, czyli jajecznica po turecku. Jest świetnym, trochę zdrowszym urozmaiceniem naszej polskiej - na boczku, czy kiełbasie :) Przepis na 2 osoby: 4 jaja 2 pomidory 1 papryka, najlepiej czerwona 1 mała cebula łyżka masła pół łyżeczki suszonej mięty sól i pieprz Zaczynamy od pokrojenia wszystkich naszych warzyw w drobną kostkę. Rozgrzewamy patelnię, następnie rozpuszczamy masło.  Wjeżdża cebula... trzeba ją zeszklić, zarumienić. Potem zapraszamy paprykę i smażymy, aż trochę zmięknie. Wreszcie pomidory!  Teraz musimy trochę pomęczyć warzywa. Mieszamy, smażymy, aż pomidory puszczą sok i wszystko połączy się w dość gęsty, bulgotający sos. (Btw - pomidory smażymy ze skórą lub bez, w zależności od upodobań lub stopnia lenistwa.) Dodajemy naszą miętę, sól i pieprz. Na koniec wbijamy jajka. Za chwilę się zetną i połączą z innymi składnikami. Będzie pyszota! Mieszamy tak długo, aby białka jaj przestały być "glutkami" :) Konsyste