HatunPL

Jesień pełną parą więc postanowiłam dodać sobie nieco energii poprzez zmianę menu. Nie wiem czy to efekt placebo ale chyba wszystko jest na dobrej drodze, bo czuję się dużo lepiej niż na dotychczasowym żarciu. Od razu mówię- łatwo nie jest. Układanie posiłków wymaga chwili zastanowienia, później zakupy no i przyrządzanie ale bez przesady, tragedii nie ma. Staram się robić szybkie i w miarę zdrowe potrawy. Dodam poniżej kilka przepisów na dania, które zrobiłam przez ostatnie dni. Nie zawierają mięsa, nie dlatego, że przechodzę na wegetarianizm ale dlatego, że po prostu mięso jest w nich zbędne i spokojnie sycą i cieszą podniebienie bez niego. Nie znalazłam tych przepisów w sieci, sama skomponowałam składniki a inspiracją był Instagram.  Gdy zrobię zakupy staram się wykorzystać wszystko dość szybko ale w różnych potrawach także składniki będą się powtarzać. Plusy zmian żywieniowych to jak już wspomniałam lepsze samopoczucie i ładniejsza cera. Może coś Wam się spodoba, zapraszam. Spaghett

Zapraszam na prosty przepis- kumpir na trochę inny sposób.  Podstawą będzie nie zwykły ziemniak a batat- słodki ziemniak.  Środek zrobiłam na wegetariańsko, połączyłam dwie kuchnie- meksykańską i turecką.  Będzie to nadzienie a’la guacamole i drugie z bakłażana w jogurcie z czosnkiem. Najpierw musimy upiec bakłażana i bataty. Myjemy je, kładziemy na blaszce i do pieca na około 1,5 godziny, w zależności od ich wielkości- trzeba sprawdzać co jakiś czas czy już miękkie.  W czasie, gdy warzywa siedzą w piecu, robimy nadzienia. Najpierw nadzienie a’la guacamole. Potrzebne 1 awokado i 1 pomidor + ze dwie łyżki oliwy z oliwek, sól, pieprz, cytryna.Awokado dojarzełe, miękkie rozcinamy, wyciągamy to co w środku do misku i gnieciemy widelcem.  Skrapiamy to sokiem z cytryny, solimy, pieprzymy. Pomidora kroimy w drobne kawałki, dodajemy do awokado, następnie polewamy oliwą z oliwek i mieszamy. Gotowe. Teraz czekamy aż upiecze się bakłażan. Jak nakłujemy go w piecu widelcem i opadnie, zrobi się kap

Cześć! Zatęskniłam za pisaniem. Dawało mi to przyjemność, popychało do działania. No, bo w końcu coś trzeba robić, żeby mieć o czym pisać. Nic nie obiecuję ale postaram się, żeby to wyszło. Mała aktualizacja co u mnie. Pracuję na cały etat (nic nowego), po pracy do domu, jakieś tam dodatkowe obowiązki, jak i pewnie u większości z Was, nic specjalnego. Rzadko gdzieś wychodzimy (tak tak, dalej jestem z Tym Turkiem), a to dlatego, że wcześnie wstajemy, a po pracy trzeba wracać zawsze do domu, bo czeka na nas trójka milusińskich: dwa psy  i kot! Także chcieć nie chcieć, trzeba wrócić, żeby szybko wyjść na siusiu i może nawet dwójkę.  Trzeba też coś zjeść, trochę ogarnąć w mieszkaniu no i odpocząć wreszcie trzeba! No i co? Na zegarku 20:00. Człowieka dopada ten uczuć, że już dziś nic mu się nie chce, że już dziś nic nie zdziała i najlepiej to już pójść się umyć, walnąć do wyrka i spędzić czas razem (proszę bez kosmatych myśli). No ale nie da się! Trzeba nakarmić zwierzaki,